كلما تعرفت على المزيد عن السكري ومقدماته، كلما تمكنت من مساعدة نفسك.
صحيح أن الأشخاص لديهم احتياجات مختلفة فيما يتعلق بالسعرات الحرارية، والمدخول الغذائي، وذلك حسب العمر، والجنس، والأيض، والحالة الصحية العامة. ولكن، بشكل عام، يجب علينا جميعا أن نولي اهتماما لما نأكله وما نشربه.
إذا كنت مصابا بمرض ما قبل السكري أو بالسكري، فبؤرة الاهتمام لن تختلف كثيرا، يجب عليك في كل الأحوال أن تحاول التمسك بتناول الطعام الصحي والمتوازن، وأن تأكل كميات متوسطة، وفي أوقات منتظمة. هذا سيساعد على التحكم في مستويات سكر الدم لديك، والتحكم في وزنك، وهو ما سيؤدي في نهاية المطاف إلى تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.1
تناول فقط ما أنت بحاجة إليه. حين تتخطى القمة المستهدفة من كميات الطعام، سترتفع مستويات جلوكوز الدم لديك فجأة، وقد تتعرض لما نطلق عليه فرط سكر الدم. حين يحدث هذا كثيرا وبشكل مستمر، فأنت تعرض نفسك لخطورة أعلى لحدوث مشاكل صحية على المدى الطويل، وهو ما قد يؤثر أيضا على أعضاء أخرى في جسمك مثل الكليتين والقلب.1
يجب أن يتناسب حجم الكميات التي تتناولها مع احتياجاتك، مع الأخذ في الاعتبار نشاطك اليومي، ووزنك وطولك.
الجمعية الأمريكية لداء السكري وضعت استراتيجية بسيطة لمساعدتك على عمل وجبات صحية ومتوازنة. وقد أطلقوا على هذه الاستراتيجية طريقة عمل طبق مخصص لمرضى السكري، وكما يتضح من الاسم، كل ما تحتاج إليه هو طبق بسيط (يجب ألا يكون كبير الحجم) لتبدأ في العمل. 3
هذه الأطعمة التي يطلق عليها الأطعمة فائقة الجودة، وهي أطعمة منخفضة الكربوهيدرات، ولكن مرتفعة المحتوى بالنسبة للفيتامينات، والمعادن، والألياف، وهو ما يجعلها القاعدة المثالية لكل وجبة.
املأ ربع طبقك بالبروتينات قليلة الدهن
هذا النوع المحدد من البروتين يحتوي على نسبة دهون أقل من البروتينات الأخرى والتي قد تزيد من خطر تعرضك لأمراض القلب، ولذا، فهي الخيار الأفضل عند تحضير طبق الطعام.
املأ ربع طبقك بالكربوهيدرات
هذه المجموعة من الأغذية لها التأثير الأكبر على مستويات سكر الدم لديك (وهذا لأن الكربوهيدرات تتكسر إلى جلوكوز)، لذا، فمن الضروري جدا اختيارها بحرص، والتأكد من أنها تملأ فقط ربع طبقك.
قم باختيار الماء
(أو أي مشروب منخفض السعرات الحرارية)
يجب أن يكون الماء دائما هو الاختيار. فهو لا يحتوي على السعرات الحرارية أو الكربوهيدرات، لذا، فلن يؤدي إلى اختلال توازن السكر لديك. ولكن توجد بعض الاختيارات الأخرى التي يمكنك أن تجربها:
تحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك، فهو أو هي قد يرشدك لزيارة خبير تغذية والذي يمكنه أن يساعدك في كل خطوة على الطريق، بداية من تعلمّك كيفية قراءة وتفسير مكونات أي بطاقة، ووصولا إلى عمل جدول للوجبات على مدار الأسبوع. وكل شيء مصمم خصيصًا حسب احتياجاتك وتفضيلاتك الشخصية.
كلما تعرفت على المزيد عن السكري ومقدماته، كلما تمكنت من مساعدة نفسك.
1. Mayo Clinic. Diabetes diet: Create your healthy-eating plan. متاح على: https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/diabetes/in-depth/diabetes-diet/art-20044295 تمت مراجعته في يونيو 2022.
2. Merck. Home Truths Report. 2021.
3. ADA. Recipes & Nutrition. متاح على: https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/diabetes/in-depth/diabetes-diet/art-20044295 تمت مراجعته في يونيو 2022.
GULF-NOND-00066
| بسكويت | مدة | وصف |
|---|---|---|
| cookielawinfo-checkbox-analytics | تم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent يتم استخدام ملف تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة التحليلات | |
| cookielawinfo-checkbox-functional | يتم تعيين ملف تعريف الارتباط من خلال موافقة ملف تعريف الارتباط في القانون العام لحماية البيانات (GDPR) لتسجيل موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "وظيفية". | |
| cookielawinfo-checkbox-necessary | تم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent تُستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في الفئة "ضرورية" | |
| cookielawinfo-checkbox-others | تم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent يتم استخدام ملف تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة أخرى | |
| cookielawinfo-checkbox-performance | تم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent يتم استخدام ملف تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "الأداء". | |
| viewed_cookie_policy | يتم تعيين ملف تعريف الارتباط بواسطة المكوّن الإضافي الخاص بـ GDPR Cookie Consent ويستخدم لتخزين ما إذا كان المستخدم قد وافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط أم لا لا تخزن أي بيانات شخصية |